7 avantages uniques du miel pour la santé

Une cuillère à soupe (20 grammes) de miel contient (1):

• Calories : 61
• Graisse: 0 grammes
• Protéine: 0 grammes
• Crabes: 17 grammes
• Fibre: 0 grammes
• Riboflavine : 1% de la valeur quotidienne (DV)
• Cuivre: 1% de la VQ

Le miel est essentiellement du sucre pur, sans matières grasses et avec seulement des traces de protéines et de fibres. Il contient de petites quantités de certains nutriments, mais la plupart des gens ne consomment généralement pas assez de miel pour qu’il soit une source alimentaire importante de vitamines et de minéraux.

Néanmoins, il convient de noter que le miel est riche en composés végétaux bénéfiques pour la santé appelés polyphénols.

Résumé

Le miel est principalement composé de sucre, fournit de petites quantités de plusieurs vitamines et minéraux et est riche en composés végétaux bénéfiques pour la santé.

Le miel de haute qualité – peu transformé, non chauffé et frais – contient de nombreux composés végétaux bioactifs et antioxydants importants, tels que les flavonoïdes et les acides phénoliques. Les variétés plus foncées ont tendance à offrir plus d’antioxydants que les variétés plus claires (2).

Les antioxydants aident à neutraliser les espèces réactives de l’oxygène (ROS) dans votre corps, qui peuvent s’accumuler dans les cellules et causer des dommages. Ces dommages peuvent contribuer à des conditions telles que le vieillissement prématuré, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques (2).

En tant que tel, de nombreux avantages pour la santé du miel sont attribués à sa teneur en antioxydants.

Résumé

Le miel contient un certain nombre d’antioxydants, notamment des acides phénoliques et des flavonoïdes.

En ce qui concerne la gestion de la glycémie, le miel peut offrir de légers avantages par rapport au sucre ordinaire.

Bien que le miel augmente votre taux de sucre dans le sang, tout comme les autres types de sucre, les antioxydants qu’il contient peuvent aider à protéger contre le syndrome métabolique et le diabète de type 2.

Les chercheurs ont découvert que le miel peut augmenter les niveaux d’adiponectine, une hormone qui réduit l’inflammation et améliore la régulation de la glycémie (3).

Il existe également des preuves que la consommation quotidienne de miel peut améliorer la glycémie à jeun chez les personnes atteintes de diabète de type 2 (3)

Cependant, bien que le miel puisse être légèrement meilleur que le sucre raffiné pour les personnes atteintes de diabète, il doit tout de même être consommé avec modération (4).

Il est également important de savoir que certains types de miel peuvent être dilués avec du sirop nature. Bien que la falsification du miel soit illégale dans la plupart des pays, elle reste un problème répandu (5).

Résumé

Le miel peut offrir certains effets protecteurs liés à la gestion de la glycémie, mais il doit toujours être consommé avec modération, en particulier par les personnes atteintes de diabète de type 2.

Le miel peut également aider à prévenir les maladies cardiaques.

Selon un examen, le miel peut aider à abaisser la tension artérielle, à améliorer les niveaux de graisse dans le sang, à réguler votre rythme cardiaque et à prévenir la mort de cellules saines – tous des facteurs qui peuvent améliorer votre fonction cardiaque et votre santé (6).

Une étude observationnelle portant sur plus de 4 500 personnes de plus de 40 ans a associé une consommation modérée de miel à un risque moindre d’hypertension artérielle chez les femmes (7).

De plus, une étude chez le rat a montré de manière prometteuse que le miel aidait à protéger le cœur du stress oxydatif (8).

De plus, le miel brut contient généralement de la propolis, un type de résine que les abeilles produisent à partir d’arbres producteurs de sève et de plantes similaires. La propolis peut améliorer les niveaux de cholestérol et de triglycérides (9).

Au total, il n’y a pas d’étude humaine à long terme disponible sur le miel et la santé cardiaque. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre les effets du miel sur la santé cardiaque.

Résumé

Le miel a été associé à des effets bénéfiques sur la santé cardiaque, notamment une réduction de la pression artérielle et des taux de graisse dans le sang. Pourtant, davantage de recherches humaines sont nécessaires sur le sujet.

Le traitement topique au miel est utilisé pour soigner les plaies et les brûlures depuis l’Égypte ancienne. La pratique est encore courante aujourd’hui.

Un examen de 26 études sur le miel et le soin des plaies a révélé qu’il était le plus efficace pour guérir les brûlures d’épaisseur partielle et les plaies qui se sont infectées après une intervention chirurgicale (dix).

Le miel est également un traitement efficace pour les ulcères du pied liés au diabète, qui sont des complications graves pouvant entraîner une amputation.

Une étude portant sur des personnes atteintes d’ulcères du pied liés au diabète a rapporté un taux de réussite de 43,3 % avec le miel comme traitement des plaies. Dans une autre étude, le miel topique a guéri un nombre impressionnant de 97 % des ulcères liés au diabète des participants (11).

Les chercheurs pensent que les pouvoirs de guérison du miel proviennent de ses effets antibactériens et anti-inflammatoires (12).

De plus, il peut aider à traiter d’autres affections cutanées, notamment le psoriasis et les lésions herpétiques (13, 14).

Le miel de Manuka est considéré comme particulièrement efficace pour traiter les brûlures. Cependant, si vous avez une brûlure grave, vous devez consulter immédiatement un médecin (15).

Résumé

Lorsqu’il est appliqué sur la peau, le miel peut faire partie d’un plan de traitement efficace pour les brûlures, les plaies et de nombreuses autres affections cutanées. Il est particulièrement efficace pour les ulcères du pied liés au diabète.

La toux est un problème courant chez les enfants atteints d’infections des voies respiratoires supérieures. Ces infections peuvent affecter le sommeil et la qualité de vie des enfants et des parents.

Cependant, les médicaments courants contre la toux ne sont pas toujours efficaces et peuvent avoir des effets secondaires. Fait intéressant, le miel peut être une bonne alternative, avec des preuves indiquant qu’il s’agit d’une option de traitement efficace (16).

Un examen de plusieurs études sur le miel et la toux chez les enfants a révélé que le miel semble être plus efficace que la diphenhydramine pour les symptômes de la toux. Il peut également aider à réduire la durée de la toux (17).

Une autre revue a noté que cela pourrait également améliorer la qualité du sommeil chez les enfants qui toussent, ainsi que chez leurs parents. De plus, contrairement à certains médicaments contre la toux, le miel n’a aucun effet secondaire (18).

Cependant, ne donnez jamais de miel aux enfants de moins de 1 an en raison du risque de botulisme (19).

Résumé

Pour les enfants de plus d’un an, le miel peut agir comme un antitussif naturel et sûr. Certaines études montrent qu’il est encore plus efficace que certains médicaments contre la toux.

Le miel est facile à ajouter à votre alimentation.

Pour obtenir un petit coup de pouce en antioxydants à partir du miel, vous pouvez l’utiliser comme vous le feriez habituellement avec du sucre. Il est excellent pour sucrer le yaourt nature, le café ou le thé. Vous pouvez également l’utiliser dans la cuisine et la pâtisserie.

En tant que remède maison, il peut être appliqué directement sur des brûlures ou des plaies mineures ou administré par voie orale pour la toux.

N’oubliez pas que vous ne devez pas donner de miel aux nourrissons de moins d’un an en raison du risque de botulisme.

N’oubliez pas non plus que le miel est un type de sucre, donc sa consommation fera augmenter votre taux de sucre dans le sang (20, 21).

De plus, manger de grandes quantités de miel, surtout de manière constante sur une longue période, peut contribuer à la prise de poids et augmenter votre risque de maladies comme le diabète de type 2 ou les maladies cardiaques. Par conséquent, respectez un apport faible à modéré (20, 21).

Résumé

Vous pouvez utiliser du miel pour sucrer des yaourts ou des boissons, comme ingrédient dans de nombreuses recettes ou comme remède maison pour les blessures mineures et la toux. Parce que le miel est du sucre, essayez de limiter votre consommation.

Le miel offre plusieurs avantages potentiels pour la santé grâce aux composés bénéfiques qu’il contient, tels que les antioxydants et la propolis.

C’est une excellente alternative au sucre, mais consommez-le avec modération, car il se comporte toujours comme du sucre dans votre corps.

Sachez également que les enfants de moins de 1 an ne devraient pas manger de miel, car il est associé à un risque de botulisme.