Miel d’eucalyptus : bienfaits et contre-indications

Le miel d’eucalyptus est un produit recherché et précieux, source de nombreuses propriétés. Il est utilisé contre la toux et les maladies du système respiratoire, comme le rhume, mais aussi en cas de grippe. De plus, elle est riche en antioxydants, notamment en flavonoïdes, substances précieuses pour notre santé et notre bien-être. Sa saveur est très intense : c’est un remède naturel riche en bienfaits, mais qui peut aussi avoir des contre-indications à connaître.

Jamais entendu parler de miel d’eucalyptus? C’est un produit vraiment délicieux et aromatique qui est également produit dans notre pays. C’est l’un des types de miel les plus recherchés et les plus sophistiqués, précisément en raison de ses particularités. Il y a beaucoup de je avantages et les propriétés de ce produit, notamment pour les voies respiratoires. Même s’il y a des contre-indications.

D’une saveur intense et décisive, le miel d’eucalyptus est recommandé comme remède naturel dans de nombreuses situations. Riche en antioxydants, notamment en flavonoïdes, elle est recommandée contre la toux, le rhume, la grippe et, de manière générale, pour traiter tous les types de problèmes de santé respiratoire. Il existe cependant des cas où il est préférable de ne pas l’utiliser.

Qu’est-ce que le miel d’eucalyptus

Le miel d’eucalyptus est un type de miel avec un arôme très fort et balsamique. Il est produit notamment dans les zones côtières des régions du sud de notre pays.

Pour la préparation de ce type de miel, on utilise généralement des variétés particulières de la plante d’eucalyptus : Eucalyptus Globulus et Eucalyptus Camaldulensis.

Le miel d’eucalyptus, comment est-il produit

Le miel est produit par les abeilles qui se nourrissent de nectar de fleurs d’eucalyptusune plante arborescente à feuillage persistant typique d’Océanie et des Philippines, mais également répandue dans le bassin méditerranéen.

En Italie, la plante a été introduite à la fin du XVIIIe siècle et est répandue sur la côte tyrrhénienne, notamment en Maremme et dans le Latium, en Sicile et en Sardaigne, où le miel d’eucalyptus contribue à la production de 50 % du miel de toute l’île.

Miel d’eucalyptus, caractéristiques et goût

Il a une couleur typique, variant de l’ambre clair à l’ambre foncé lorsqu’il est encore sous forme liquide. Quand, au contraire, il est cristallisé, il est beige avec des stries grisâtres. Là cristallisation il apparaît au bout de quelques mois : la consistance est compacte, pâteuse, épaisse.

L’odeur est très forte, aromatique : elle ne rappelle pas celle de plante d’eucalyptus, mais celle des champignons séchés, bois et curry ou cube de bouillon avec un arrière-goût de fumée et de réglisse. Sa saveur, en revanche, n’est pas trop sucrée, mais elle est résolument forte, pas du tout délicate. Très agréable en bouche, il laisse un arrière-goût légèrement salé.

Miel d’eucalyptus, bienfaits

Le miel d’eucalyptus incarne toutes les propriétés bénéfiques de chaque type de miel, en ajoutant à ces avantages également ceux de la plante dont les abeilles sucent le nectar. Si les études scientifiques sur les propriétés du miel d’eucalyptus ne sont pas encore suffisamment présentes, nous en avons cependant beaucoup sur l’huile essentielle d’eucalyptus, qui démontrent son efficacité pour lutter contre bactéries et virus.

Ce miel contient également de nombreuses substances antioxydantes et notamment des flavonoïdes, comme la myricétine, la tricétine, la lutéoline, le kaempférol, la quercétine, qui sont utiles pour réduire les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré des cellules. Il peut donc également être pris pour prévenir maladies degeneratives. Mais ses utilisations les plus connues sont comme antiviral, antibactérien, expectorant et mucolytique.

De plus, la variété italienne est considérée comme la meilleure d’Europe, avec les espagnoles et les grecques. La raison en est la plus grande présence de flavonoïdes et de propolis, pour un plus grand pouvoir antioxydant que les autres variantes. De plus, une étude italienne a révélé que ce type de miel est très utile pour lutter contre les Staphylococcus aureus une bactérie qui affecte souvent les voies respiratoires, surtout des plus petits.

En ce qui concerne ses parents valeurs nutritionnellesil faut savoir que 100 grammes de miel correspondent à environ 286 calories.

A quoi sert le miel d’eucalyptus ?

Le miel d’eucalyptus peut être utilisé simplement comme édulcorant pour les boissons, les tisanes, les préparations sucrées, mais aussi dans les recettes salées. En fait, il est principalement utilisé en cuisine, pour donner une touche sucrée, pas trop intense, aux boissons, desserts et autres préparations.

Mais il peut aussi être utilisé dans des plats salés. Grâce à sa saveur, il accompagne bien les viandes ou peut être utilisé pour préparer une vinaigrette pour une vinaigrette. Excellent pour accompagner les fromages affinés. Les enfants aiment généralement ce miel qui ressemble vaguement Bonbons PE.

Ne sous-estimez pas les propriétés du miel d’eucalyptus pour prendre soin de la santé et du bien-être du corps. C’est en effet un excellent remède naturel. Vous pouvez notamment utiliser :

• pour traiter les maladies du système respiratoire
• comme antibiotique naturel
• pour protéger le corps des maladies saisonnières
• comme adjuvant pour faire baisser la fièvre, grâce aux enzymes qu’il contient
• pour traiter les maladies des voies urinaires, grâce à ses propriétés antiseptiques
• comme vermifuge et cicatrisant, également pour traiter les plaies ou les aphtes dans la bouche
• pour débloquer l’intestin paresseux

Comment consommer le miel d’eucalyptus ?

Le miel d’eucalyptus peut être pris de plusieurs façons : dissous dans des tisanes et infusions ou comme édulcorant pour le lait, notamment en cas de toux, rhume, influence, flegme, sécheresse et mal de gorge. Ou nous pouvons l’utiliser sous la forme de sirops qui sont obtenus à partir de cette substance naturelle.

Ainsi qu’en « pommade » locale en cas d’aphtes par exemple.

Miel d’eucalyptus, contre-indications

Quand est-il bon de ne pas utiliser de miel d’eucalyptus ? Tout d’abord dans tous les cas où il est déconseillé d’utiliser du miel : par exemple chez les nourrissons non sevrés et jamais avant qu’ils aient atteint l’âge d’un an, en raison du risque de contracter une maladie grave comme le botulisme infantile. Ou chez les sujets diabétiques, en surpoids ou en état d’obésité.

Et puis il faut aussi considérer la contre-indications de l’eucalyptus. A fortes doses et chez les personnes sensibles il pourrait irriter la muqueuse gastrique, mais dans ce cas le danger ne devrait pas être présent. Rappelons que l’eucalyptus est également déconseillé en cas d’inflammation gastro-intestinale ou en présence de maladies du foie.

Aussi, évitez d’y ajouter du miel d’eucalyptus yaourt nature nature en cas de grippe ou en présence de mucus, lorsqu’il est déconseillé de prendre des produits laitiers. Mieux vaut opter, dans ces cas, pour un thé ou une tisane.

En soi, le miel d’eucalyptus n’a pas de contre-indication particulière, mais il faut toujours faire preuve de prudence en cas de consommation exagérée ou d’effets secondaires constatés lors de sa consommation.

Miel d’eucalyptus, prix et où l’acheter

Le miel d’eucalyptus peut être acheté en ligne, dans les magasins de phytothérapie, dans les supermarchés les plus achalandés, dans les pharmacies, dans les magasins bio et aussi dans les foires dédiées à la production locale de miel et d’autres produits alimentaires.

Combien coûte le miel d’eucalyptus? Le prix il varie, en fonction du type de production, de la zone d’origine, du format, du type de préparation. Pour un pot de 300 grammes le coût varie entre 8 et 10 euros, tandis que ceux d’un kilo peuvent coûter environ 15 euros.

Mieux vaut opter pour des produits issus de l’agriculture biologique, afin d’éviter la présence de produits chimiques potentiellement nocifs pour la santé des personnes. Conservez votre pot dans un endroit sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière.

Sources