Miel de Manuka Kiva, certifiée UMF 20+ (MGO 850+) - Nouvelle Zélande (250 g)Miel de Manuka Kiva, certifiée UMF 20+, équivalent du méthylgloxal (MGO 850+) MIEL DE MANUKA AUTHENTIQUE : récoltésur les collines isolées et vierges, les forêts et les zones côtières de la Nouvelle-Zélande En achetant le miel de Manuka homologué UMF, vous vous protégezcontre le miel de qualité inférieure (souvent étiqueté « actif » ou «bio-actif»). Chaque lot est testé et vérifié par une structure indépendante, mais aussi traçable. Produit de Nouvelle Zélande (250 ml)
Miel de Manuka MGO 829+ / UMF 20+ de New Zealand Honey Co. | Actif et brut | Fabriqué en Nouvelle-Zélande | 250gMiel de Manuka - Vitalité Indispensable - Votre bien-être est important. Ce miel de manuka de haute qualité UMF 20+ / MGO 829+ regorge de nutriments et de vitalité indispensables pour vous aider à vivre au mieux. C'est plus qu'un simple complément alimentaire ou un produit de soin de la peau, c'est un moyen de vous aider à améliorer votre bien-être. Essayez-le dès aujourd'hui et découvrez pourquoi les gens en redemandent. L'Expérience d'un Bien-être Amélioré avec notre Miel de Manuka UMF 20+ / MGO 829+ - De l'énergie à la demande, à tout moment, n'importe où et aussi simple qu'une cuillerée sur le pouce. Utilisez notre miel pour ses propriétés uniques de bien-être et appliquez-le directement sur la peau pour aider à la récupération. Boostez Votre Énergie - Une cuillerée par jour, délicieuse dans les marinades, pour sucrer le thé et assez polyvalente pour être utilisée pour un traitement topique de la peau. Miel Monofloral Pur de Manuka de Nouvelle-Zélande - Trois Générations d'Apiculture : notre aventure a débuté dans les années 1930 lorsque la famille Ward a commencé l'apiculture autour de Central Otago. La New Zealand Honey Company a été créée en 2006 pour faire connaître nos miels purs au monde entier. Depuis lors, nous avons développé une réputation internationale pour fournir le meilleur miel que notre beau pays a à offrir. Fiable - Notre miel provient toujours des meilleures abeilles du pays, il suffit de consulter notre code QR pour entrer votre numéro de lot et suivre votre miel et voir ses résultats d'analyse.
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WELLINGTON. C’est dans la cuisine de Gwyneth Paltrow, Ed Sheeran l’utilise pour huiler sa voix, Scarlett Johannson l’étale sur son visage : le miel de Manuka de Nouvelle-Zélande est devenu l’un des aliments soi-disant sains qui sont actuellement à la mode dans le monde entier. Il est particulièrement apprécié des actrices et des pop stars qui font attention à leur corps.
La demande pour ce miel coûteux augmente également en Allemagne : dans les magasins de produits naturels, le pot peut coûter jusqu’à 85 euros. Compte tenu des prix, il n’est pas surprenant que de nombreux charlatans veuillent profiter du succès. La fraude aux étiquettes est florissante. Les pots élégants ne contiennent pas toujours du vrai miel de Manuka.
Multiplication miraculeuse
On estime que seulement 1 700 tonnes sont produites chaque année en Nouvelle-Zélande. Cependant, environ 10 000 tonnes sont vendues dans le monde sous le nom de miel de Manuka. Le gouvernement néo-zélandais travaille depuis des années sur un certificat d’authenticité pour ce produit d’exportation, mais jusqu’à présent, sans succès.
Depuis 2006, les exportations de miel néo-zélandais ont presque décuplé, passant de l’équivalent de 23 millions à 201 millions d’euros. Le miel de Manuka en constitue la majorité.
L’Association des apiculteurs néo-zélandais estime que le « miel de Manuka fabriqué en Nouvelle-Zélande » a été exporté pour environ 166 millions d’euros rien qu’en 2016. Les verres sont disponibles dans les épiceries fines du monde entier. Selon l’Association allemande du miel, environ 180 tonnes de miel de Nouvelle-Zélande sont allées en Allemagne. Les statistiques ne montrent pas quelle quantité il s’agissait de miel de Manuka.
Cependant, l’intérêt pour ce sujet augmente également ici, déclare un porte-parole de l’association. Cela pourrait aussi être plus. « En raison des conditions géographiques et saisonnières, le miel de Manuka est rare. Malgré une demande accrue, les chiffres des importations ont tendance à baisser à mesure que les prix augmentent. »
Combien de Manuka y a-t-il dans le miel ?
Le miel est obtenu à partir du nectar des fleurs du buisson Manuka (Leptospermum scoparium). Plusieurs études montrent qu’il a des effets antibactériens élevés. C’est pourquoi il est également utilisé en médecine. Les Maoris, le peuple indigène de Nouvelle-Zélande, l’utilisent depuis des siècles pour traiter les inflammations et les infections.
Pendant ce temps, l’industrie du miel néo-zélandaise lutte depuis des années pour définir ce qui constitue le miel de Manuka. Le développement d’un test confirmant parfaitement l’authenticité n’est toujours pas terminé.
Le ministère des Industries primaires (MPI) de la capitale Wellington en est responsable. En son nom, les scientifiques ont collecté le nectar, les feuilles et le pollen de plus de 700 plantes. Ils ont analysé 800 échantillons de miel produits par 120 apiculteurs néo-zélandais.
Récemment, ils ont finalement fait une première suggestion : selon celle-ci, quatre substances sont nécessaires pour déterminer sans équivoque s’il s’agit de miel de Manuka pur, d’un mélange ou d’un type complètement différent.
Critique de l’Allemagne
Mais cette proposition suscite déjà des critiques, notamment de la part de l’Allemagne. Il y a deux ans, des chimistes alimentaires de la TU Dresden ont développé un procédé permettant de distinguer le miel de Manuka des autres variétés. L’équipe du professeur Karl Speer craint que la proposition néo-zélandaise ne facilite encore davantage la fraude aux étiquettes.
« Évaluer si un miel contient du manuka est relativement simple », dit-il. « Il est beaucoup plus difficile de préciser combien de proportions doivent être contenues pour être considéré comme du miel de Manuka. » Il est essentiel de se mettre d’accord sur un pourcentage – ce qui n’est toutefois pas si simple en raison des intérêts différents des nombreuses personnes impliquées.
Le gouvernement prévoit désormais d’annoncer dans environ trois mois quelles substances et en quelles quantités doivent être contenues dans le « vrai » miel de Manuka. Cela signifie que les consommateurs du monde entier peuvent être sûrs que partout où il est mentionné miel de Manuka, il y a vraiment suffisamment de miel de Manuka.
Mais ce qui est déjà certain aujourd’hui : le miel de Manuka 100 % n’existe pas, et il ne peut pas y en avoir. « Bien qu’elles soient incroyablement intelligentes, nous ne pouvons pas donner d’instructions aux abeilles », explique Bees and Trees, l’un des fabricants néo-zélandais. « Nous ne pouvons pas leur dire de visiter uniquement les fleurs de Manuka. » (dpa)
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