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Le miel de manuka il est ainsi appelé parce qu’il est produit à partir des fleurs de la plante Manuka.
Les propriétés du miel de manuka ils sont nombreux, le distinguent des autres types de miel et justifient probablement son coût élevé. En fait, le prix du miel de manuka est d’environ 30 euros pour 250g.
Découvrons mieux.
Qu’est-ce que le miel de manuka
le miel de manuka est un type de miel originaire de Nouvelle-Zélande qui est produit par les abeilles qui pollinisent la fleur de la plante manuka (Leptospermum scoparium), appartenir à Famille des myrtacées.
Il a de nombreux effets bénéfiques et propriétés thérapeutiques qui le distinguent des autres types de miel.
Les différences par rapport aux autres types de miel
La principale différence entre le miel de manuka et autres types de miel consiste en sa haute activité antibactérienne. En effet, il dispose d’un molécule appelée méthylglyoxal capable d’agir contre certaines bactéries, comme Escherichia coli et Staphylococcus aureus.
Propriétés et caractéristiques du miel de manuka
Le miel de Manuka a des bienfaits :
- Antibactériens;
- antiviraux;
- anti-inflammatoires et antioxydants.
Aussi, peut être bénéfique pour la cicatrisation des plaies, calmer un mal de gorge, prévenir la carie dentaire Et améliorer les problèmes digestifs.
Nous rappelons que, bien que bénéfique, en général, le miel est avant tout une source de sucres simples par conséquent, il doit être pris avec parcimonie, surtout en cas d’hyperglycémie ou de diabète.
Valeurs nutritionnelles du miel de manuka
100 g de miel de manuka apportent :
- 300 kcal
- Protéine 0 g
- Lipides 0 g
- Glucides 80 g
- Sucres 80 g
Bienfaits du miel de manuka
Le miel de Manuka est connu pour ses nombreuses propriétés bénéfiques. Voyons quelques bienfaits du miel :
- Favorise la cicatrisation.
- Favorise la santé bucco-dentaire agissant contre certaines bactéries
comme P. gingivalis et A. actinomycetemcomitans. - Apaise les maux de gorge et la toux réduisant l’inflammation.
- Prévient les ulcères gastriques agissant contre H.pylori, une bactérie qui peut les provoquer.
- Améliorer les symptômes gastro-intestinaux.
- Combat l’acné (lorsqu’il est utilisé à l’extérieur).
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Où acheter du miel de manuka
Le miel de Manuka peut être trouvé dans la plupart des supermarchés bien approvisionnés, des magasins d’alimentation biologique ou en ligne.
Mieux vaut choisir le miel de manuka actif: cette formulation indique une bonne quantité de méthylglyoxal, la molécule responsable de l’action antibactérienne du miel.
Utilisations du miel de manuka
le miel de manuka il peut être pris individuellement à la cuillère à café, ou en l’étalant sur du pain ou des biscottes. Alternativement, il peut être utilisé sucrer lait, boissons végétales, thé ou tisanes.
Il est important de le consommer avec modération, car il est riche en sucres simples.
Le miel de manuka fait-il maigrir ?
Il n’y a pas d’études scientifiques qui corrèlent l’utilisation du miel de manuka avec la perte de poidsAu contraire, c’est un aliment à haute teneur énergétique, il est donc nécessaire de bien l’équilibrer dans son alimentation.
Contre-indications du miel de manuka
Il n’y a pas de contre-indication particulière au miel de manuka, cependant, il est important de ne pas en prendre trop et de consulter votre médecin en cas de diabète ou d’hyperglycémie.
Consultez notre rubrique « Le miel de Manuka est il dangereux? » pour d’autres articles sur ce sujet!
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