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Bactéries : le miel de Manuka diminue la résistance aux médicaments - Newsfood - Nutrimento e Nutrimente

Bactéries : le miel de Manuka diminue la résistance aux médicaments

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Le miel de Manuka a attiré l’attention en raison de sa capacité à attaquer les infections. Cependant, un tel miel aurait également la capacité de réduire
pharmacorésistance des bactéries, les rendant plus vulnérables aux traitements médicamenteux.

Ceci est soutenu par la recherche de l’Institut de l’Université du Pays de Galles à Cardiff, dirigée par le professeur Rose Cooper et présentée à la conférence de printemps de la Society for General Microbiology, en
cours à Harrogate, Grande-Bretagne.

Intriguée par la bonne réputation du miel, l’équipe de Cardiff l’a utilisé dans des tests en laboratoire. Ainsi, le miel de Manuka a été testé contre des bactéries courantes telles que
Streptocoques et Pseudomonas.

Sur la base de l’observation, le miel a mené une action contre les agents pathogènes sur deux fronts. Non seulement il a réduit leur action contre les tissus mais, c’est la nouveauté de la recherche,
il a une structure alternée, ce qui les rend plus vulnérables aux antibiotiques. Comme l’expliquent les experts, le miel de Manuka démolit en fait le bio-film qui recouvre les bactéries,
les laissant à découvert contre la drogue.

Ainsi, concluent la professeure et ses collègues, « Cela signifie que les antibiotiques pourraient être plus efficaces contre les infections résistantes aux médicaments, s’ils sont utilisés dans
combinaison avec du miel de Manuka ».

SOURCE: « Le miel peut inverser la résistance aux antibiotiques, selon une étude », Society for General Microbiology, 04/12/011

Consultez notre rubrique « Le miel de Manuka est il dangereux? » pour d’autres articles sur ce sujet!

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    Miel Manuka MGO 550+ 250g - Manuka Health Le Miel aux vertus exceptionnelles. Cousin du tea-tree, le manuka (Leptospermum scoparium) est un petit arbre de la famille des myrtacées qui pousse à l'état sauvage en Nouvelle-Zélande. Le pollen de la fleur blanche parfumée est recueilli par les abeilles et sert de base à la production de miel. Le professeur Henle, de l'Université de Dresden en Allemagne, a découvert la molécule responsable de l'activité unique du miel de Manuka: le Méthylglyoxal (abréviation MGO). La société Manuka health fut la première au monde à mesurer le taux de méthylglyoxal dans le miel de manuka et peut donc prouver l'activité unique de ses miels. MGO 100+ correspond à un minimum de 100mg/kg de méthylglyoxal. Manuka Health a été le premier au monde à établir un système de certification précise, scientifique de Manuka Honey basé sur la concentration de ses composés bioactifs. Ce système de certification est le résultat de recherches menées à l'Institut de chimie alimentaire à l'Université technique de Dresde en Allemagne dirigée par le Professeur Thomas Henle Professeur Henle et son équipe ont été les premiers à documenter ce que le composé principalement responsable de l'activité non-peroxyde antibactérien du miel de Manuka est Methylglyoxal alimentaire . En 2006, le «facteur de manuka unique» n'était plus inconnu..
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